Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
На рабочем совещании губернатора Александра Беглова с членами городского правительства одобрено заключение соглашения с ООО «Теплоэнерго» о застройке земельного участка в Шушарах.
Инвестор планирует модернизировать здесь котельную с расширением её мощностей. Она будет снабжать теплом будущий научно-технологический центр Санкт‑Петербургского государственного университета.
«В Послании Федеральному Собранию Владимир Путин подчеркнул, что проекты технологического суверенитета должны стать мотором обновления всей экономики. По поручению Президента в Петербурге должно быть создано 4 инновационных научно-технологических центра. Один из них – на базе СПбГУ. Наша задача - обеспечить условия для размещения новых объектов инженерной инфраструктуры», – подчеркнул Александр Беглов.
Инновационный центр СПбГУ призван поставлять инновационные технологии для наукоемких отраслей и квалифицированные кадры для экономики города и страны. Вместе с ИТМО-Хайпарк и Морским техническим университетом они составят будущую Технологическую долину в Южной планировочной зоне. На двух ее площадках будут работать три этих вуза.