Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
В ходе прохождения производственной практики в Комитете градостроительной политики Ленинградской области и подведомственном ГКУ «ГРТ ЛО» студенты 5 курса бакалавриата СПбГАСУ подготовили градостроительные концепции развития рекреационных территорий Ленинградской области.
Практиканты погрузились в развитие рекреационного потенциала региона – подготовили две концепции развития нового туристско-рекреационного пространства вблизи Туутари-Парка в Виллозском поселении Ломоносовского района.
Посредством изучения градостроительной документации, в том числе схемы территориального планирования Ленинградской области в области туризма, было предложено создать единый центр с объединением стрелкового комплекса с отелем для спортсменов и банного комплекса со спа-отелем.
Вторая концепция предусматривает создание исторической тропы с историей оружия, которая служит пешеходной осью от Туттари Парка до Стрелкового клуба и связывает существующие позиции батарей в годы Великой Отечественной Войны. На территории комплекса будут расположены спортивный комплекс, каток, веревочный парк, апарт отели и иные объекты.
Также студентами был проведен предпроектный анализ территории в городе Волхов для благоустройства городского пляжа – подготовлен ситуационный план, схема зеленого каркаса, социальной инфраструктуры и доступности территории, топосъемка, обследована территория и произведена фотофиксация, а также проведен анализ индекса качества городской среды и дизайн—кода города Волхов в части колористики и используемых МАФов.
Все работы получили высокую оценку главного архитектора Ленинградской области и будут направлены для учета в работе на территориях.