Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Губернатор Александр Беглов подписал постановление Правительства Санкт‑Петербурга «Об установке мемориальной доски А.С.Рахлину».
Доска будет установлена на фасаде здания Клуба дзюдо «Турбостроитель» на Кондратьевском проспекте (д. 13, литера А).
«Анатолий Рахлин – выдающийся тренер, память о котором хранит Петербург. Он внес огромный вклад в развитие дзюдо в нашей стране и нашем городе. Среди его учеников не только известные спортсмены, но и государственные и политические деятели. Самый известный его воспитанник – Президент России Владимир Путин», - подчеркнул Александр Беглов.
За более полувека тренерской деятельности Анатолий Рахлин подготовил около десяти тысяч спортсменов. Многие из них стали знаменитыми дзюдоистами и призерами различных турниров, более ста – мастерами спорта. Среди его воспитанников - известный спортсмен и тренер Александр Корнеев, заслуженный мастер боевых искусств Демид Момот, спортивный и общественный деятель Василий Шестаков.
Анатолий Рахлин первым стал развивать женское дзюдо в нашем городе. С 2008 года был главным тренером женской сборной команды России.
В 1974 году он учредил соревнования по дзюдо среди юношей памяти участника Великой Отечественной войны, Героя Советского Союза Владимира Петрова. В 1996 году он стал инициатором проведения первого в России Фестиваля юношеского дзюдо, который проводится по настоящее время.
В память о нем в Петербурге проводятся международные соревнования по дзюдо среди юношей и девушек – Кубок Анатолия Рахлина.
Инициатива установки мемориальной доски принадлежит Санкт‑Петербургской региональной общественной организации «Клуб Дзюдо Турбостроитель».