Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Участники архитектурного фестиваля «Память места» разработают концепции развития исторических мест города, посетят лекции, выставки и экскурсии при поддержке Фонда президентских грантов.
На конкурс приглашаются студенты архитектурных факультетов и школьники старших классов. Результаты представят на фестивальных выставках, а итоги подведут 13 апреля. Регистрация на сайте памятьместа.рф открыта до 1 апреля.
«Поддержка со стороны Фонда президентских грантов — важный символ, характеризующий начало нового этапа развития Выборга. По традиции к разработке концепций новых артобъектов приглашаем студентов архитектурных вузов. Практика показала, что молодые люди дают интересные предложения, которые учитывают новые архитектурные тренды и исторический контекст развития территории», — отметил заместитель председателя правительства Ленинградской области по строительству и ЖКХ Евгений Барановский.
Справка
Первая номинация «Артефакт» посвящена усадьбе Нобелей в Ландышевке, где жил и работал выдающийся русский учёный Георгий Олейников. Участники должны представить идеи по созданию монумента или арт-объекта в виде коллажа, рисунка, макета, графики и в ином формате на усмотрение автора.
Вторая номинация «Башня» предназначена для студентов-архитекторов и дизайнеров. Участникам необходимо создать концепцию реконструкции водонапорной башни, построенной зодчим Вяйнё Кейняненом в 1930 году, а также её приспособления для современного использования.