Театр «БУФФ» обвинил подрядчика в ущербе в 5 млн рублей
Руководство петербургского театра «БУФФ» попросило привлечь к уголовной ответственности сотрудников компании «Элвиком-Сервис».
Театр заключил с указанной компанией контракт о поставке оборудования и проведении работ по устройству комплексных систем обеспечения безопасности в здании на улице Шаумяна.
В театре утверждают, что указанная компания представила документы об оплате оборудования значительно выше их реальной стоимости, чем причинила ущерб бюджету Петербурга на 2,7 млн рублей. Также были сорваны сроки работ.
В результате театр в одностороннем порядке отказался от услуг компании. В свою очередь подрядчик требует принять работы и оплатить их в полном объёме, хотя поставил не то оборудование и так и не установил его. Общий ущерб оценивается примерно в 5 млн рублей.
В самом театре от комментариев отказались.
Петербургский стрит-фуд Vлаваше до конца этого года рассчитывает открыть до 50 новых заведений. Об этом изданию «Ведомости. Санкт-Петербург» рассказал основатель сети Павел Крупин.
Сейчас сеть насчитывает 75 точек, 60 из них находятся в Петербурге, еще 5 – в Москве, остальные – в других регионах страны. Около 10% точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90% – это заведения стрит-ритейла площадью 100-150 кв. м.
Новые кафе и точки продаж, помимо Петербурга, будут открыты в Москве (шесть находится в процессе открытия). Также в ближайших планах запуск заведений в Вологде, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Подмосковье.
Компания развивается, в основном, по франшизе, и самостоятельно владеет только 18 объектами в Петербурге.
Для франчайзи в среднем вложения в один объект составляют около 8 млн руб. (включая оснащение под ключ). Также выплачивается единоразовый паушальный взнос 800 000 руб. и последующие 6% от выручки ежемесячно. Взамен франчайзер отстраивает помещение, обучает персонал, налаживает процесс работы и отдает в управление партнеру готовую точку продаж.
По оценке Крупина, благодаря запуску новых проектов в 2023 г. сеть сможет увеличить выручку в 1,5-2 раза и довести ее до 2 млрд руб. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление – фудтраки. Vлаваше уже имеет четыре фудтрака в Петербурге и надеется дальше продвигать этот вид торговли в других регионах страны, особенно в южных.