Петербургская сеть «Vлаваше» откроет полсотни новых заведений в 2023 году


21.06.2023 12:44

Петербургский стрит-фуд Vлаваше до конца этого года рассчитывает открыть до 50 новых заведений. Об этом изданию «Ведомости. Санкт-Петербург» рассказал основатель сети Павел Крупин.


Сейчас сеть насчитывает 75 точек, 60 из них находятся в Петербурге, еще 5 – в Москве, остальные – в других регионах страны. Около 10% точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90% – это заведения стрит-ритейла площадью 100-150 кв. м.

Новые кафе и точки продаж, помимо Петербурга, будут открыты в Москве (шесть находится в процессе открытия). Также в ближайших планах запуск заведений в Вологде, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Подмосковье. 

Компания развивается, в основном, по франшизе, и самостоятельно владеет только 18 объектами в Петербурге.

Для франчайзи в среднем вложения в один объект составляют около 8 млн руб. (включая оснащение под ключ). Также выплачивается единоразовый паушальный взнос 800 000 руб. и последующие 6% от выручки ежемесячно. Взамен франчайзер отстраивает помещение, обучает персонал, налаживает процесс работы и отдает в управление партнеру готовую точку продаж.

По оценке Крупина, благодаря запуску новых проектов в 2023 г. сеть сможет увеличить выручку в 1,5-2 раза и довести ее до 2 млрд руб. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление – фудтраки. Vлаваше уже имеет четыре фудтрака в Петербурге и надеется дальше продвигать этот вид торговли в других регионах страны, особенно в южных.

АВТОР: по материалам газеты Ведомости
ИСТОЧНИК: АСН-инфо
ИСТОЧНИК ФОТО: VЛAVAШЕ
МЕТКИ: СТРИТ-ФУД



16.06.2023 15:30

Подписи под документом поставили председатель правления Госкомпании «Автодор» Вячеслав Петушенко и председатель Совета директоров CC7 Лун Хайн.


Меморандум касается развития дорожной отрасли в РФ. Стороны договорились об обмене передовым опытом и внедрении инновационных технологий при реализации перспективных проектов Госкомпании.

Также они намерены определять новые потенциальные области и перспективные проекты для сотрудничества, исследовать рынок дорожно-строительной техники, комплектующих и иного оборудования.

АВТОР: Пресс-служба Госкомпании «Автодор»
ИСТОЧНИК: Пресс-служба Госкомпании «Автодор»
ИСТОЧНИК ФОТО: пресс-служба Госкомпании «Автодор»