Петербургская сеть «Vлаваше» откроет полсотни новых заведений в 2023 году
Петербургский стрит-фуд Vлаваше до конца этого года рассчитывает открыть до 50 новых заведений. Об этом изданию «Ведомости. Санкт-Петербург» рассказал основатель сети Павел Крупин.
Сейчас сеть насчитывает 75 точек, 60 из них находятся в Петербурге, еще 5 – в Москве, остальные – в других регионах страны. Около 10% точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90% – это заведения стрит-ритейла площадью 100-150 кв. м.
Новые кафе и точки продаж, помимо Петербурга, будут открыты в Москве (шесть находится в процессе открытия). Также в ближайших планах запуск заведений в Вологде, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Подмосковье.
Компания развивается, в основном, по франшизе, и самостоятельно владеет только 18 объектами в Петербурге.
Для франчайзи в среднем вложения в один объект составляют около 8 млн руб. (включая оснащение под ключ). Также выплачивается единоразовый паушальный взнос 800 000 руб. и последующие 6% от выручки ежемесячно. Взамен франчайзер отстраивает помещение, обучает персонал, налаживает процесс работы и отдает в управление партнеру готовую точку продаж.
По оценке Крупина, благодаря запуску новых проектов в 2023 г. сеть сможет увеличить выручку в 1,5-2 раза и довести ее до 2 млрд руб. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление – фудтраки. Vлаваше уже имеет четыре фудтрака в Петербурге и надеется дальше продвигать этот вид торговли в других регионах страны, особенно в южных.
«Строительный трест» открывает продажи квартир во 2-м и 3-м корпусах жилого квартала бизнес-класса «Наука» в Калининском районе Петербурга.
2-й и 3-й корпуса ЖК «Наука» представляют собой разноэтажные жилые дома высотой от 11 до 13 этажей. Имеют общий закрытый двор на стилобате и встроенный подземный паркинг на 329 машиномест, в который можно будет спуститься на лифте.
В корпусах 329 квартир от одной до трёх комнат площадью от 36 до 110 м². На первых этажах будут расположены 19 коммерческих помещений. Стоимость квадратного метра в ЖК «Наука» начинается от 220 000 рублей.
Студией ландшафтного дизайна DEREVO PARK подготовлен проект внутридворового пространства «Фантастический лес» с уникальными игровыми детскими площадками, спортивными комплексами и зонами отдыха. Во дворе 2-ого и 3-его корпуса, который расположен на стилобате, будет установлена детская площадка с искусственными холмами, мини-скалодромом для маленьких жителей.
Вместе с возведением квартала ведётся строительство детского сада на 280 малышей, который будет отделением дошкольного образования школы № 619 Калининского района, а также средней общеобразовательной школы на 1125 учащихся.
Ввод в эксплуатацию корпусов назначен на I квартал 2025 года.