Петербургская сеть «Vлаваше» откроет полсотни новых заведений в 2023 году
Петербургский стрит-фуд Vлаваше до конца этого года рассчитывает открыть до 50 новых заведений. Об этом изданию «Ведомости. Санкт-Петербург» рассказал основатель сети Павел Крупин.
Сейчас сеть насчитывает 75 точек, 60 из них находятся в Петербурге, еще 5 – в Москве, остальные – в других регионах страны. Около 10% точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90% – это заведения стрит-ритейла площадью 100-150 кв. м.
Новые кафе и точки продаж, помимо Петербурга, будут открыты в Москве (шесть находится в процессе открытия). Также в ближайших планах запуск заведений в Вологде, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Подмосковье.
Компания развивается, в основном, по франшизе, и самостоятельно владеет только 18 объектами в Петербурге.
Для франчайзи в среднем вложения в один объект составляют около 8 млн руб. (включая оснащение под ключ). Также выплачивается единоразовый паушальный взнос 800 000 руб. и последующие 6% от выручки ежемесячно. Взамен франчайзер отстраивает помещение, обучает персонал, налаживает процесс работы и отдает в управление партнеру готовую точку продаж.
По оценке Крупина, благодаря запуску новых проектов в 2023 г. сеть сможет увеличить выручку в 1,5-2 раза и довести ее до 2 млрд руб. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление – фудтраки. Vлаваше уже имеет четыре фудтрака в Петербурге и надеется дальше продвигать этот вид торговли в других регионах страны, особенно в южных.
Красноярская краевая государственная экспертиза выдала положительное заключение на реконструкцию участка проспекта имени газеты «Красноярский рабочий» в районе Предмостной площади в Красноярске. Региональная экспертная организация использует Единую цифровую платформу экспертизы.
Указ Президента РФ Владимира Путина о праздновании 400-летия основания города Красноярска подписан 12 апреля 2019 года. Торжества пройдут в 2028 году. В основу программы инфраструктурной подготовки к юбилею заложен мастер-план развития Красноярска до 2028 года. В нем учтены в том числе идеи и пожелания жителей города, которые поступили через платформу «Чего хочет Красноярск». Один из самых крупных инвестпроектов включает реновацию Предмостной площади в центре города с расширением до трех полос участка проспекта имени газеты «Красноярский рабочий».
В соответствии с проектной документацией, которую одобрила красноярская экспертиза, реконструкция проспекта пройдет от мемориального комплекса «Сибирский каторжный путь» до кольца на Предмостной площади. Общая протяженность участка составит около 450 м. Проект также предусматривает перенос инженерных сетей и коммуникаций в зоне реконструкции, установку видеонаблюдения, освещения и благоустройство с озеленением территории.*
Застройщик – Муниципальное казенное учреждение города Красноярска «Управление капитального строительства». Проектная организация – АО «Территориальный градостроительный институт «Красноярскгражданпроект».