Петербургская сеть «Vлаваше» откроет полсотни новых заведений в 2023 году
Петербургский стрит-фуд Vлаваше до конца этого года рассчитывает открыть до 50 новых заведений. Об этом изданию «Ведомости. Санкт-Петербург» рассказал основатель сети Павел Крупин.
Сейчас сеть насчитывает 75 точек, 60 из них находятся в Петербурге, еще 5 – в Москве, остальные – в других регионах страны. Около 10% точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90% – это заведения стрит-ритейла площадью 100-150 кв. м.
Новые кафе и точки продаж, помимо Петербурга, будут открыты в Москве (шесть находится в процессе открытия). Также в ближайших планах запуск заведений в Вологде, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Подмосковье.
Компания развивается, в основном, по франшизе, и самостоятельно владеет только 18 объектами в Петербурге.
Для франчайзи в среднем вложения в один объект составляют около 8 млн руб. (включая оснащение под ключ). Также выплачивается единоразовый паушальный взнос 800 000 руб. и последующие 6% от выручки ежемесячно. Взамен франчайзер отстраивает помещение, обучает персонал, налаживает процесс работы и отдает в управление партнеру готовую точку продаж.
По оценке Крупина, благодаря запуску новых проектов в 2023 г. сеть сможет увеличить выручку в 1,5-2 раза и довести ее до 2 млрд руб. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление – фудтраки. Vлаваше уже имеет четыре фудтрака в Петербурге и надеется дальше продвигать этот вид торговли в других регионах страны, особенно в южных.
На рабочем совещании губернатора Александра Беглова с членами городского правительства одобрено предоставление участков в аренду для строительства школ по концессии.
«В условиях активного прироста населения в крупных жилых районах Петербурга строительство новых школ очень важно», - отметил Александр Беглов. Он подчеркнул, что школы будут построены с использованием механизма концессии. Соответствующие соглашения подписаны с инвесторами весной 2023 года.
В Красносельском районе появится школа на 1100 мест на Ленинском проспекте.
В Пушкине в районе Гуммолосары - школа на 550 мест.
В Невском районе на Октябрьской набережной - школа на 1375 мест.
Концессионные проекты по созданию общеобразовательных школ реализуются в рамках соглашения о сотрудничестве между Правительством Санкт‑Петербурга и Газпромбанком, заключенного на ПМЭФ-2022.
Школы будут построены в Петербурге в 2024 году в рамках федерального проекта «Современная школа» и нацпроекта «Образование». Проекты прошли конкурсный отбор Министерства просвещения РФ. Образовательный процесс в школах будет проводиться в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами.