В будущем парке «Яуза» появится кафе на склоне
В пойме реки Яузы появится кафе на склоне.
Специалисты уже начали его устройство. Работы проводятся в рамках сохранения и восстановления нового участка будущего парка «Яуза» — от Широкой до Енисейской улицы.
«На данный момент подготовлено основание и металлокаркас будущего павильона, также к нему подведены внешние инженерные коммуникации. В помещении возводят стены и разводят внутренние системы освещения, вентиляции, водоснабжения и отведения. Параллельно ведется устройство кровли и специалисты готовятся к монтажу витражного остекления», — рассказал заместитель руководителя Департамента капитального ремонта города Москвы Сергей Мельников.
Место для кафе выбрано неслучайно: недалеко от этой точки будет находиться мост, связывающий два берега Яузы. Рельеф местности позволяет разместить павильон таким образом, чтобы обеденный зал был обращен в сторону поймы реки, это повлияло и на облик павильона.
В постройке, имеющей форму цилиндра, будет обеденная зона, откуда откроется живописный вид на прилегающую территорию. В части здания в виде куба разместят кухню и вспомогательные помещения.
«Обе части здания будут отделаны разными материалами. Цилиндр по периметру будет витражным, а его верхнюю часть будет венчать волноообразная лента из деревянного планкена. Кубический объем в противовес облицуют металлическими фасадными кассетами в графитовом оттенке», — добавил Сергей Мельников.
Из обеденного зала гости смогут выйти на летнюю террасу площадью более 60 квадратных метров, обращенную в сторону реки. А под склоном, на котором расположится павильон площадью 210 квадратных метров, обустроят променад. Туда можно будет попасть по лестнице. Около кафе появится детская площадка с горками на рельефе.
Завершить устройство павильона кафе планируется в конце четвертого квартала 2022 года.
Вице-губернатор Алексей Корабельников, председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга Кирилл Соловейчик и глава Калининского района Сергей Петриченко побывали на открытии нового производства хлебозавода «Каравай».
Новая площадка будет выпускать замороженные хлебобулочные изделия для кафе, ресторанов и торговых сетей. Спрос на такие изделия растет уже на протяжение нескольких лет.
Генеральный директор ОАО «Каравай» Андрей Трофимов провел экскурсию по предприятию: показал линии по производству замороженных хлебобулочных изделий, камеры шоковой заморозки, склад хранения. Он отметил, что все ингредиенты для производства будут поставляться из России и дружественных ей стран. Гости не только узнали технологию выпекания хлеба, но и попробовали свежую продукцию прямо с конвейера.
Мощности производства будут достигать 1,5 тысяч тонн продукции в месяц, что позволит обеспечить поставки хлебобулочных изделий не только на территории Санкт‑Петербурга и Ленинградской области, но и выйти на рынок Москвы.
«Регион делает большую ставку на развитие подобных проектов, поддерживает инициативы предпринимателей, создает комфортные условия для развития бизнеса. Новое производство – это всегда и дополнительные рабочие места, и отчисления в бюджет города, что особенно важно в условиях непростой экономической ситуации», - сказал Алексей Корабельников.
Сегодня «Каравай» - один из лидеров рынка, крупнейшее предприятие хлебной отрасли России со 100-процентным отечественным капиталом. В составе группы компаний 6 хлебопекарных предприятий, выпускающие более 1 000 видов хлебной продукции.