Первый в Ленобласти фуд-холл появится в Кудрово
В Кудрово планируют открыть первый в Ленинградской области фуд-холл. Площадь гастропространства составит 1,8 тыс. квадратных метров.
Современные фуд-холлы привлекают посетителей разнообразием аутентичной еды по приемлемым ценам. В Санкт-Петербурге работают уже четыре таких гастрономических пространства. Еще одно за пределами города планирует открыть Виктория Окунь.
Новая площадка объединит 17–18 ресторанных концепций. Ее планируют запустить в феврале 2022 года. Пространство появится в здании на Ленинградской улице, д. 1, где располагался каток сети Alex Fitness. Стоимость проекта оценивается в 100 млн рублей.
Автор проекта уверена, что фуд-холлы имеют высокий потенциал развития. Средний чек составит 550 рублей. На площадке также планируют устраивать концерты, мастер-классы и организовывать трансляцию спортивных событий.
Главгосэкспертиза России рассмотрела проектную документацию на реконструкцию в режиме реставрации с приспособлением к современному использованию объекта культурного наследия регионального значения «Женская учительская семинария». По итогам проведения государственной экспертизы выдано положительное заключение.
Женская учительская семинария была открыта в Екатеринодаре в 1909 году в связи с острой нехваткой в регионе педагогов. Тогда в каждой кубанской станице стали появляться новые школы, но учить детей было некому. Через несколько лет семинария получила собственное здание, которое архитектор Г.Н. Никитин строил на углу Красной и Новокузнечной улиц с 1910 по 1915 годы. Кирпичный двухэтажный особняк в форме «каре» с прямоугольным внутренним двориком в стиле «раннего модерна» стал украшением города. В наши дни он признан памятником культурного наследия.
После революции учительскую семинарию упразднили, а ее помещения занял Кубанский государственный университет. Затем здание отдали Краснодарскому институту пищевой промышленности, а в конце 1970-х годов здесь расположился Кубанский государственный технологический университет.
Проектными решениями, рассмотренными Главгосэкспертизой России, планируется максимальное сохранение исторического облика здания. В частности, предусмотрена реставрация и воссоздание штукатурного и лепного декора, парапетных тумб, кованых ограждений внутренних лестниц, козырька входа северного фасада, шатрового завершения углового аттика. Планируется воссоздание утраченных балконов.
При приспособлении особняка для современного использования конструктивная схема здания не изменится. В нем предусмотрена перепланировка, устройство дополнительной внутренней лестницы и приставного лифта. Запланированы и другие необходимые работы.
Финансирование работ планируется осуществлять с привлечением средств федерального бюджета.