От кофеен к сервисам: как изменится стрит-ритейл в строящихся жилых комплексах
В начале 2026 года в Москве массово закрываются заведения общепита и, согласно прогнозам разных аналитиков, тренд продолжится. Как уточняют в Plus Development, основные причины - повышение налогов, рост стоимости аренды и общее экономическое давление на малый и средний бизнес.
В компании рассказали, какие форматы будут определять портрет стрит-ритейла в массовых новостройках Москвы в 2026-2028 гг. и развиваться успешнее, чем общепит.
Есть ли жизнь для общепита в ЖК
Очень сильный удар приходится именно на кофейни, пекарни и небольшие кафе - форматы, которые обычно активно заполняли первые этажи новостроек комфорт- и бизнес-класса. Правда, в строящихся жилых комплексах, особенно в крупных кластерах, картина заметно отличается от общей по городу. Здесь стрит-ритейл работает в «закрытой экосистеме»: основной трафик генерируют жители дома и ближайших корпусов в радиусе 5-10 минут пешком. Такой локальный спрос гораздо устойчивее к общему экономическому спаду, чем случайный поток на центральных улицах или в торговых коридорах. Но и тут есть «порог выживаемости», отмечают аналитики Plus Development.
В компании считают, что полноценные кофейни с посадкой или пекарни с залом требуют примерно от 3-5 тысяч человек в шаговой доступности. Ниже этого порога такие форматы могут быстро становиться убыточными - и именно они чаще всего закрываются или переформатируются. Для них правильнее подбирать крупные ЖК.
Гораздо лучше будут выживать гибридные варианты: кофе с собой, доставка готовой еды, кулинарии без посадочных мест.
В Plus Development подчеркивают, что тренд на гибридные форматы важно учитывать в любом случае – вне зависимости от типа бизнеса. Например, в салоне красоты или цветочном магазине можно установить хорошую кофе-машину и продавать напитки.
Сервисы бьют кофейни
Самые устойчивые и востребованные категории в ближайшей перспективе - сервисы и товары повседневного спроса, которые жители предпочитают брать «у дома», не тратя время на поездки.
В Plus Development уточняют, что на уровне стрит-ритейла в новых ЖК наиболее перспективными в 2026-2028 гг. будут следующие форматы:
- аптеки;
- медицинские услуги (лаборатории и т.п.);
- детские сервисы (клубы, кружки);
- пункты выдачи заказов;
- услуги для животных;
- сетевые минимаркеты, кулинарии;
- студии красоты, маникюра, мужские парикмахерские;
- мелкие сети, продающие стройматериалы и хозтовары;
- цветочные магазины.
«Эти форматы показывают минимальную волатильность: люди не перестают болеть, ухаживать за животными, получать посылки или делать мелкий ремонт даже в кризис. В качественных новых ЖК вакантность в таких помещениях остается низкой, а заполняемость идет быстрее, чем в старом фонде. Общепит тоже важен, но сегодня в контексте стрит-ритейла в новостройках безопаснее ориентироваться на повседневные сервисы, которые реально нужны жителям», - говорит Елена Деренговская, главный менеджер по продукту коммерческой недвижимости Plus Development.
Рост объема ввода многоквартирных домов застройщиками в Москве за восемь месяцев по отношению к аналогичному периоду прошлого года составил 39,2%. Из десяти ключевых регионов увеличение объема ввода многоквартирных домов застройщиками зафиксировано в шести субъектах, в четырех регионах — снижение.
По данным Росстата, по итогам восьми месяцев 2025 года в ТОП‑10 регионов по объему ввода многоквартирных домов застройщиками вошли Москва, Московская область, Краснодарский край, Санкт‑Петербург, Свердловская область, Республика Татарстан, Новосибирская, Тюменская и Ростовская области, а также Ставропольский край.
Среди них наилучшую динамику объема ввода многоквартирных домов застройщиками по отношению к аналогичному периоду прошлого года демонстрирует Москва, где, по данным Росстата, за первые восемь месяцев 2025 года объем ввода многоквартирных домов застройщиками увеличился на 39,2%.
| Место | Регион | Ввод МКД, тыс. м² | Прирост, % | ||
| За 8 мес. 2024 г. | За 8 мес. 2025 г. | ||||
| 1 | 0 к концу 2024 года 0 к прошлому месяцу |
Москва | 2 147 | 2 989 | 39,2% |
| 2 | 0 к концу 2024 года +2 к прошлому месяцу |
Московская область | 1 184 | 1 456 | 22,9% |
| 3 | 0 к концу 2024 года 0 к прошлому месяцу |
Краснодарский край | 1 349 | 1 425 | 5,7% |
| 4 | 0 к концу 2024 года −2 к прошлому месяцу |
Санкт‑Петербург | 1 693 | 1 396 | -17,6% |
| 5 | 0 к концу 2024 года +2 к прошлому месяцу |
Свердловская область | 724 | 738 | 2,0% |
| 6 | +4 к концу 2024 года −1 к прошлому месяцу |
Республика Татарстан | 816 | 733 | -10,3% |
| 7 | −1 к концу 2024 года −1 к прошлому месяцу |
Новосибирская область | 951 | 621 | -34,7% |
| 8 | −1 к концу 2024 года +1 к прошлому месяцу |
Тюменская область | 784 | 594 | -24,2% |
| 9 | 0 к концу 2024 года +2 к прошлому месяцу |
Ростовская область | 475 | 562 | 18,3% |
| 10 | +6 к концу 2024 года −2 к прошлому месяцу |
Ставропольский край | 402 | 543 | 35,2% |
| © erzrf.ru | |||||
Худшую динамику показывает Новосибирская область, где по сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем ввода многоквартирных домов застройщиками уменьшился на 34,7%.
В августе 2025 года в Москве зарегистрировано 9 429 договоров ипотечного жилищного кредитования на первичном и вторичном рынках недвижимости. Об этом сообщил руководитель Управления Росреестра по Москве Игорь Майданов.
«За месяц в столице оформлено 9,4 тысячи ипотечных сделок с жильем, а всего за летний период зарегистрировано 28,2 тысячи договоров, что достаточно хороший результат для периода сезонного «затишья». Август, однако, уступил июлю 708 сделок (-7%), при этом практически соответствует августовскому значению прошлого года (9 539), с разницей в 110 договоров (-1,2%)», — комментирует Игорь Майданов.
По сравнению с рекордным августом 2023 года (14 202) число зарегистрированных договоров по жилищной ипотеке сократились на треть (-33,6%).
«Москва остается лидером среди российских регионов по объемам жилищных кредитов с господдержкой. В рамках “Семейной ипотеки” в столице в январе-августе 2025 года выдан 321 миллиард рублей — это 20,1 процента от общероссийского уровня в рамках данной программы и 19,6 процента от всех льготных ипотечных займов по стране. Всего в городе с начала действия программ выдано таких кредитов на более чем три триллиона рублей», — отметил Владимир Ефимов, заместитель Мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства.
Всего с начала 2025 года Росреестром по Москве зарегистрировано 78 026 договоров ипотечного жилищного кредитования. Данный показатель на 1,6% ниже результата января-августа 2024 года (79 273), а к аналогичному периоду 2023 года, когда фиксировался максимальный уровень 92 240 договоров, показатель снизился на 15,4%.