От кофеен к сервисам: как изменится стрит-ритейл в строящихся жилых комплексах
В начале 2026 года в Москве массово закрываются заведения общепита и, согласно прогнозам разных аналитиков, тренд продолжится. Как уточняют в Plus Development, основные причины - повышение налогов, рост стоимости аренды и общее экономическое давление на малый и средний бизнес.
В компании рассказали, какие форматы будут определять портрет стрит-ритейла в массовых новостройках Москвы в 2026-2028 гг. и развиваться успешнее, чем общепит.
Есть ли жизнь для общепита в ЖК
Очень сильный удар приходится именно на кофейни, пекарни и небольшие кафе - форматы, которые обычно активно заполняли первые этажи новостроек комфорт- и бизнес-класса. Правда, в строящихся жилых комплексах, особенно в крупных кластерах, картина заметно отличается от общей по городу. Здесь стрит-ритейл работает в «закрытой экосистеме»: основной трафик генерируют жители дома и ближайших корпусов в радиусе 5-10 минут пешком. Такой локальный спрос гораздо устойчивее к общему экономическому спаду, чем случайный поток на центральных улицах или в торговых коридорах. Но и тут есть «порог выживаемости», отмечают аналитики Plus Development.
В компании считают, что полноценные кофейни с посадкой или пекарни с залом требуют примерно от 3-5 тысяч человек в шаговой доступности. Ниже этого порога такие форматы могут быстро становиться убыточными - и именно они чаще всего закрываются или переформатируются. Для них правильнее подбирать крупные ЖК.
Гораздо лучше будут выживать гибридные варианты: кофе с собой, доставка готовой еды, кулинарии без посадочных мест.
В Plus Development подчеркивают, что тренд на гибридные форматы важно учитывать в любом случае – вне зависимости от типа бизнеса. Например, в салоне красоты или цветочном магазине можно установить хорошую кофе-машину и продавать напитки.
Сервисы бьют кофейни
Самые устойчивые и востребованные категории в ближайшей перспективе - сервисы и товары повседневного спроса, которые жители предпочитают брать «у дома», не тратя время на поездки.
В Plus Development уточняют, что на уровне стрит-ритейла в новых ЖК наиболее перспективными в 2026-2028 гг. будут следующие форматы:
- аптеки;
- медицинские услуги (лаборатории и т.п.);
- детские сервисы (клубы, кружки);
- пункты выдачи заказов;
- услуги для животных;
- сетевые минимаркеты, кулинарии;
- студии красоты, маникюра, мужские парикмахерские;
- мелкие сети, продающие стройматериалы и хозтовары;
- цветочные магазины.
«Эти форматы показывают минимальную волатильность: люди не перестают болеть, ухаживать за животными, получать посылки или делать мелкий ремонт даже в кризис. В качественных новых ЖК вакантность в таких помещениях остается низкой, а заполняемость идет быстрее, чем в старом фонде. Общепит тоже важен, но сегодня в контексте стрит-ритейла в новостройках безопаснее ориентироваться на повседневные сервисы, которые реально нужны жителям», - говорит Елена Деренговская, главный менеджер по продукту коммерческой недвижимости Plus Development.
Аналитики компании «Метриум» подвели итоги августа на первичном рынке Московской области. Объем предложения за месяц вырос на 2%. Средневзвешенная цена квадратного метра составила 199 520 рублей (+1% за месяц, +6% за год). Было заключено 3,5 тыс. ДДУ (без изменений за месяц, +37% за год).
В августе 2025 года на рынке новостроек Московской области экспонировалось 50,1 тыс. лотов (+2% за месяц, +15% за год) в 235 проектах, где 48,6 тыс. – квартиры (+2% за месяц) и 1,5 тыс. – апартаменты (без изменений за месяц).
Динамика объема предложения на первичном рынке Московской области по месяцам, шт.
Источник: Метриум
В августе 2025 года на рынке новостроек Московской области стартовал 1 новый проект.
Новые проекты на первичном рынке недвижимости Московской области
|
№ |
Название |
Девелопер |
|
1 |
Лесная Коллекция |
Град |
Источник: Метриум
Распределение предложения Московской области по площади и стоимости
|
Площадь, кв. м |
до 5 млн |
5-10 млн |
10-15 млн |
15-20 млн |
20+ млн |
|
до 30 |
5% |
11% |
0,4% |
||
|
30-50 |
2% |
41% |
6% |
1% |
<0,1% |
|
50-70 |
9% |
12% |
3% |
0,4% |
|
|
70-90 |
1% |
5% |
2% |
1% |
|
|
90+ |
<0,1% |
0,4% |
1% |
1% |
Источник: Метриум
По подсчетам аналитиков «Метриум», средневзвешенная цена квадратного метра квартир и апартаментов по итогам августа 2025 года составила 199 520 руб. (+1% за месяц, +6% за год). Средневзвешенная цена квартир – 198 890 руб. за кв. м (+1% за месяц, +6% за год), апартаментов – 225 660 руб. за кв. м (+2% за месяц, +26% за год).
«Средняя цена квадратного метра в новостройках Подмосковья приблизилась к психологическому рубежу в 200 тыс. руб., – комментирует Алексей Годованец, управляющий партнер MR (девелопер премиального семейного природного кластера «МЫС» в Одинцовском районе). – В проектах стандарт- и комфорт-класса показатель составляет 194,3 тыс. руб., в комплексах бизнес- и премиум-класса – 248,7 тыс. руб. Для сравнения аналогичные новостройки в Москве стоят в среднем 315,5 тыс. руб. и 570,8 тыс. руб. за кв. м соответственно. То есть клиентам подмосковного первичного рынка гарантирована двухкратная экономия относительно столичного. Вместе с тем с учетом активного развития региона цены здесь регулярно растут. Так, новостройки на котловане в Подмосковье стоят дороже, чем готовые проекты. Хотя есть новостройки с очень привлекательным бюджетом предложения на старте продаж. В премиальном кластере «МЫС» квадратный метр сейчас стоит в среднем 234 тыс. руб., тогда как в московских проектах премиум-класса 791,8 тыс. руб.».
Средневзвешенная цена предложения в Московской области по месяцам, руб. за кв. м
Источник: Метриум
Рейтинг самых доступных апартаментов в августе 2025 года:
– «Дом +» (Воскресенск): апартамент площадью 34,4 кв. м. за 3,2 млн руб.;
– Sunterra (Балашиха): апартамент площадью 17,5 кв. м. за 3,3 млн руб.;
– «Созвездие» (Королёв): апартамент площадью 23,7 кв. м. за 3,3 млн руб.
Рейтинг самых доступных квартир в августе 2025 года:
– «Восточный» (Звенигород): квартира площадью 20,3 кв. м. за 2,8 млн руб.;
– «Школьный» (Климовск): квартира площадью 18,07 кв. м. за 2,9 млн руб.
– «Гармония парк» (Лыткарино): квартира площадью 22,29 кв. м. за 3,8 млн руб.
В августе 2025 года на рынке новостроек Московской области было зарегистрировано 3,5 тыс. ДДУ (без изменений за месяц, +37% за год), с апартаментами – 74 сделки, с квартирами – 3,4 тыс.
Доля сделок с привлечением ипотечного кредита к июлю достигла 74%, относительно июля 2025 года показатель сократился на 2 п.п. Средняя ставка по стандартной ипотеке в августе составила 22,5% (-2 п.п. за месяц).
«На первичном рынке Подмосковья активно растет доля ипотечных сделок, – рассказывает Григорий Ваулин, управляющий партнер ГК «Ферро-Строй» (девелопер жилого комплекса комфорт-класса «Катуар» в Мытищах). – Это в первую очередь связано с популярностью местного рынка среди клиентов с детьми. В Московской области, в отличие от Москвы, есть много возможностей купить просторные квартиры, соответствующие лимиту по семейной ипотеке. Средняя стоимость двухкомнатных помещений в столице – 35,1 млн руб., а в Подмосковье – всего 11,5 млн руб. Особенной популярностью у семейных клиентов пользуются проекты комплексного развития территорий, например, "Катуар"».
Доля ипотеки в сделках по ДДУ на первичном рынке недвижимости Московской области по месяцам в зависимости от средних ставок по ипотеке, предлагаемых банками

Источник: Метриум, Дом.рф.
Среди округов по объему сделок в августе лидируют Ленинский г. о. (17%), Красногорск (16%) и Мытищи (14%).
Распределение сделок по ДДУ на первичном рынке недвижимости Московской области по округам с максимальной долей спроса

Источник: Метриум
Основные тенденции
«В августе объем предложения в Московской области составил 50,1 тыс. лотов, увеличившись на 2% за месяц за счет старта новых корпусов и роста предложения в уже реализующихся корпусах, – резюмирует Руслан Сырцов, управляющий директор компании «Метриум». – Средняя цена за месяц выросла на 1%, составив 199 520 руб. (+1% за месяц, +6% за год). По отношению к июлю объем спроса не изменился (3,5 тыс. ДДУ), но доля ипотеки за месяц сократилась на 2 п.п. и составила 74%, что сопоставимо с майским показателем.
По числу сделок по ДДУ на рынке новостроек Подмосковья в августе формально наблюдалась стагнация. Однако в июле в ряде проектов проводились масштабные скидочные акции, которые вызвали всплеск спроса в отдельных комплексах. С учетом фактора отмены экстремальных дисконтов покупательская активность в регионе, по сути, выросла. Уверен, с учетом продолжающегося снижения ключевой ставки в сентябре позитивная динамика лишь укрепится».
В августе 2025 года в Москве зарегистрировано 6 579 договоров участия в долевом строительстве в отношении жилой недвижимости. По сравнению с июлем текущего года (6 499 ДДУ) число оформленных сделок с квартирами в новостройках выросло на 1,2%. Об этом сообщил руководитель Управления Росреестра по Москве Игорь Майданов.
По отношению к августу 2024 года (5 008 ДДУ) данный показатель увеличился в 1,3 раза (+31,4%), а к аналогичному периоду 2023 года, когда было зафиксировано рекордное для августа число первичных сделок с жильем (11 501 ДДУ), результат уступил на 42,8%.
Также за месяц в столице зарегистрировано 2 352 ДДУ в отношении нежилой недвижимости, что на 22,7% меньше июльского значения этого года (3 044 ДДУ). По отношению к августу 2024 года (3 665 ДДУ) данный показатель снизился на 35,8%, а к аналогичному периоду 2023 года (4 885 ДДУ) снижение составило 51,9%.

Всего в отношении жилой и нежилой недвижимости по результатам августа 2025 года в Москве зарегистрировано 8 931 ДДУ, что на 6,4% меньше июля (9 543 ДДУ). К прошлому году данный показатель увеличился почти на 3% (8 673 ДДУ), а к августу 2023 года (16 386 ДДУ) снизился на 45,5%.
«По результатам восьми месяцев в жилом сегменте число регистраций превысило уровень в 50 тысяч договоров долевого участия в строительстве (50 812 ДДУ), что на 11,4% ниже значения января-августа прошлого года, когда было зарегистрировано 57,3 тысячи ДДУ. При этом более значительное снижение отмечается в сегменте коммерческой недвижимости. Так, с начала года число оформленных ДДУ в отношении нежилья составило 23 284 договора, что на 26,7% меньше аналогичного периода 2024 года (31 757 ДДУ)», — комментирует Игорь Майданов, руководитель Управления Росреестра по Москве.

Всего с начала 2025 года Управлением Росреестра по Москве зарегистрировано 74 096 договоров участия в долевом строительстве в отношении жилой и нежилой недвижимости. Данный показатель уменьшился на 16,8% к январю-августу 2024 года (89 079 ДДУ), а к аналогичному периоду 2023 года (95 568 ДДУ) снижение составило 22,5%.
