От кофеен к сервисам: как изменится стрит-ритейл в строящихся жилых комплексах
В начале 2026 года в Москве массово закрываются заведения общепита и, согласно прогнозам разных аналитиков, тренд продолжится. Как уточняют в Plus Development, основные причины - повышение налогов, рост стоимости аренды и общее экономическое давление на малый и средний бизнес.
В компании рассказали, какие форматы будут определять портрет стрит-ритейла в массовых новостройках Москвы в 2026-2028 гг. и развиваться успешнее, чем общепит.
Есть ли жизнь для общепита в ЖК
Очень сильный удар приходится именно на кофейни, пекарни и небольшие кафе - форматы, которые обычно активно заполняли первые этажи новостроек комфорт- и бизнес-класса. Правда, в строящихся жилых комплексах, особенно в крупных кластерах, картина заметно отличается от общей по городу. Здесь стрит-ритейл работает в «закрытой экосистеме»: основной трафик генерируют жители дома и ближайших корпусов в радиусе 5-10 минут пешком. Такой локальный спрос гораздо устойчивее к общему экономическому спаду, чем случайный поток на центральных улицах или в торговых коридорах. Но и тут есть «порог выживаемости», отмечают аналитики Plus Development.
В компании считают, что полноценные кофейни с посадкой или пекарни с залом требуют примерно от 3-5 тысяч человек в шаговой доступности. Ниже этого порога такие форматы могут быстро становиться убыточными - и именно они чаще всего закрываются или переформатируются. Для них правильнее подбирать крупные ЖК.
Гораздо лучше будут выживать гибридные варианты: кофе с собой, доставка готовой еды, кулинарии без посадочных мест.
В Plus Development подчеркивают, что тренд на гибридные форматы важно учитывать в любом случае – вне зависимости от типа бизнеса. Например, в салоне красоты или цветочном магазине можно установить хорошую кофе-машину и продавать напитки.
Сервисы бьют кофейни
Самые устойчивые и востребованные категории в ближайшей перспективе - сервисы и товары повседневного спроса, которые жители предпочитают брать «у дома», не тратя время на поездки.
В Plus Development уточняют, что на уровне стрит-ритейла в новых ЖК наиболее перспективными в 2026-2028 гг. будут следующие форматы:
- аптеки;
- медицинские услуги (лаборатории и т.п.);
- детские сервисы (клубы, кружки);
- пункты выдачи заказов;
- услуги для животных;
- сетевые минимаркеты, кулинарии;
- студии красоты, маникюра, мужские парикмахерские;
- мелкие сети, продающие стройматериалы и хозтовары;
- цветочные магазины.
«Эти форматы показывают минимальную волатильность: люди не перестают болеть, ухаживать за животными, получать посылки или делать мелкий ремонт даже в кризис. В качественных новых ЖК вакантность в таких помещениях остается низкой, а заполняемость идет быстрее, чем в старом фонде. Общепит тоже важен, но сегодня в контексте стрит-ритейла в новостройках безопаснее ориентироваться на повседневные сервисы, которые реально нужны жителям», - говорит Елена Деренговская, главный менеджер по продукту коммерческой недвижимости Plus Development.
За прошедший год объем предложения на рынке новостроек «старой» Москвы вырос всего в двух округах, подсчитали эксперты компании Regions Development. Максимальное увеличение экспозиции зафиксировано в ВАО – на 4,7%.
По данным Regions Development, на рынке новостроек «старой» Москвы в сентябре 2025 года представлено 45 030 квартир и апартаментов. За год показатель сократился на 16,3%. Для сравнения, с сентября 2023 года по сентябрь 2024 года объем экспозиции вырос на 14,6%.
В течение последних 12 месяцев предложение первичного жилья уменьшилось в 8 из 10 округов «старой» Москвы. Максимальный спад объема предложения с сентября 2024 года по сентябрь 2025 года зафиксирован в Юго-Западном округе (2358 лотов) – на 41,9%. Количество квартир и апартаментов от застройщиков в продаже выросло только в Восточном (4073 лота) и Северо-Западном округах (5626 лотов) – на 4,7% и 4,3% соответственно.
Вместе с тем больше всего квартир и апартаментов в девелоперских проектах сейчас продается в Южном округе (7910 лотов). ЮАО за минувший год сместил с лидирующей позиции Западный округ (6608 лотов). Минимальное число помещений в продаже наблюдается в Зеленоградском округе (428 лотов).
«Резкое сокращение объема экспозиции на рынке новостроек столицы за прошедший год связана с замедлением числа стартов девелоперских проектов, – подчеркивает Лилия Арцибашева, коммерческий директор Regions Development (девелопер премиального жилого комплекса «Преображенская площадь» в ВАО). – Застройщики стали выводить меньше комплексов на рынок из-за дорогого проектного финансирования, ожидая снижение ключевой ставки. Спрос на первичное жилье сократился, но не столь существенно. Поэтому исчерпание предложения в большинстве округов опережает темпы пополнения.
В Восточном округе девелоперы почти не прекращали выводить на рынок новые проекты и новые очереди существующих комплексов. Это связано с перспективами развития макролокации, в частности, планами властей по обновлению транспортной и социальной инфраструктуры. В результате местные проекты пользуются повышенной популярностью даже в непростых экономических условиях. Их отличает сочетание доступности и высокой ликвидности. Особенно востребованы комплексы с собственными детскими садами, школами, прогулочными зонами, бутиками и ресторанами, как «Преображенская площадь» (328 квартир) в районе Преображенское».
Юг Москвы также активно развивается, что позволило ЮАО выйти на первое место по числу предложений. Здесь девелоперы создают настоящие кластеры, сочетающие рекреационную, спортивно-оздоровительную, торговую и деловую функции. Рядом с крупнейшим таким центром притяжения – «Островом Мечты» – расположены популярные жилые комплексы Dream Towers (93 квартиры) и Dream Riva (56 квартир).
Динамика объема экспозиции на первичном рынке «старой» Москвы за год
|
Округ |
Число лотов в продаже, сентябрь 2024 |
Число лотов в продаже, сентябрь 2025 |
Динамика |
|
Восточный |
3891 |
4073 |
+4,7% |
|
Северо-Западный |
5395 |
5626 |
+4,3% |
|
Южный |
8662 |
7910 |
-8,7% |
|
Центральный |
3722 |
3389 |
-8,9% |
|
Юго-Восточный |
4975 |
4352 |
-12,5% |
|
Северный |
6810 |
5643 |
-17,1% |
|
Северо-Восточный |
6228 |
4645 |
-25,4% |
|
Западный |
9396 |
6608 |
-29,7% |
|
Зеленоградский |
671 |
428 |
-36,3% |
|
Юго-Западный |
4057 |
2358 |
-41,9% |
Источник: Regions Development
Аналитики онлайн-сервиса «Пульс Продаж Новостроек» изучили предложение в домах элит- и премиум-сегментов в прибрежных зонах центра Москвы. Самая застраиваемая набережная — Софийская, где расположены три девелоперских проекта, район — Хамовники, где их пять. Больше всего элитной недвижимости у воды сосредоточено на Фрунзенской набережной — 163 лота, или 27,2 тыс. кв. м.
Сейчас на рынке представлено 18 домов на 13 центральных набережных Москвы. В них продаётся 946 квартир, или 147 тыс. кв. м. На элит-сегмент приходится 35% предложения в лотах и 48% — в квадратных метрах.
«В элитных домах на центральных набережных продаётся 332 лота, или 70 тыс. кв. м недвижимости. Более половины — 163 лота, или 27,2 тыс. кв. м — в клубном квартале „Фрунзенская набережная“ от Sminex. В нём также самый большой выбор форматов элитной недвижимости, от квартир до пентхаусов и вилл. Средняя стоимость квадратного метра в прибрежных зонах центра Москвы — 3,8 млн рублей. Наценка за такое престижное расположение в элит-сегменте составляет от 1,25 до 2,5%», — рассказал руководитель онлайн-сервиса «Пульс Продаж Новостроек» Артём Советников.
На Софийской набережной расположены две очереди квартала «Золотой» от Capital Group, введённые в эксплуатацию в 2021 и 2023 годах. В них продаётся 20 лотов, или 10,5 тыс. кв. м недвижимости. Ещё один проект в локации — «Резиденция 1864» от «Сбербанк Капитал» 2022 года, где 28 лотов общей площадью 11,7 тыс. кв. м — это второе место после «Фрунзенской набережной» по объёму предложения у воды. Два элитных дома расположены на Саввинской набережной — «Саввинская, 17» и «Саввинская, 27» от Level Group. В каждом из них осталось по четыре квартиры общей площадью 438 и 693 кв. м соответственно. Также по одному девелоперскому проекту находится на Садовнической, Котельнической, Пречистенской и Болотной набережных.
Если говорить о районах ЦАО, где активнее всего продаются квартиры у воды, то это Хамовники. Сейчас там представлено четыре элитных и один премиальный проект на набережных. Четыре дома у воды находятся на Якиманке, столько же — в Замоскворечье.