От кофеен к сервисам: как изменится стрит-ритейл в строящихся жилых комплексах
В начале 2026 года в Москве массово закрываются заведения общепита и, согласно прогнозам разных аналитиков, тренд продолжится. Как уточняют в Plus Development, основные причины - повышение налогов, рост стоимости аренды и общее экономическое давление на малый и средний бизнес.
В компании рассказали, какие форматы будут определять портрет стрит-ритейла в массовых новостройках Москвы в 2026-2028 гг. и развиваться успешнее, чем общепит.
Есть ли жизнь для общепита в ЖК
Очень сильный удар приходится именно на кофейни, пекарни и небольшие кафе - форматы, которые обычно активно заполняли первые этажи новостроек комфорт- и бизнес-класса. Правда, в строящихся жилых комплексах, особенно в крупных кластерах, картина заметно отличается от общей по городу. Здесь стрит-ритейл работает в «закрытой экосистеме»: основной трафик генерируют жители дома и ближайших корпусов в радиусе 5-10 минут пешком. Такой локальный спрос гораздо устойчивее к общему экономическому спаду, чем случайный поток на центральных улицах или в торговых коридорах. Но и тут есть «порог выживаемости», отмечают аналитики Plus Development.
В компании считают, что полноценные кофейни с посадкой или пекарни с залом требуют примерно от 3-5 тысяч человек в шаговой доступности. Ниже этого порога такие форматы могут быстро становиться убыточными - и именно они чаще всего закрываются или переформатируются. Для них правильнее подбирать крупные ЖК.
Гораздо лучше будут выживать гибридные варианты: кофе с собой, доставка готовой еды, кулинарии без посадочных мест.
В Plus Development подчеркивают, что тренд на гибридные форматы важно учитывать в любом случае – вне зависимости от типа бизнеса. Например, в салоне красоты или цветочном магазине можно установить хорошую кофе-машину и продавать напитки.
Сервисы бьют кофейни
Самые устойчивые и востребованные категории в ближайшей перспективе - сервисы и товары повседневного спроса, которые жители предпочитают брать «у дома», не тратя время на поездки.
В Plus Development уточняют, что на уровне стрит-ритейла в новых ЖК наиболее перспективными в 2026-2028 гг. будут следующие форматы:
- аптеки;
- медицинские услуги (лаборатории и т.п.);
- детские сервисы (клубы, кружки);
- пункты выдачи заказов;
- услуги для животных;
- сетевые минимаркеты, кулинарии;
- студии красоты, маникюра, мужские парикмахерские;
- мелкие сети, продающие стройматериалы и хозтовары;
- цветочные магазины.
«Эти форматы показывают минимальную волатильность: люди не перестают болеть, ухаживать за животными, получать посылки или делать мелкий ремонт даже в кризис. В качественных новых ЖК вакантность в таких помещениях остается низкой, а заполняемость идет быстрее, чем в старом фонде. Общепит тоже важен, но сегодня в контексте стрит-ритейла в новостройках безопаснее ориентироваться на повседневные сервисы, которые реально нужны жителям», - говорит Елена Деренговская, главный менеджер по продукту коммерческой недвижимости Plus Development.
Высотка или частное домостроение? SuperJob выяснил, о каком жилье мечтают экономически активные россияне. В опросе приняли участие 1600 граждан из всех округов страны.
45% петербуржцев мечтают жить в собственном доме. 1—5 этажи многоквартирных домов привлекательны для 16% горожан, 6—10 этажи — для 20%. На 21-м и выше хотели бы иметь жилье 2% респондентов.
43% экономически активных россиян мечтают жить в собственном доме: «У меня собаки»; «Всегда хотел!» 1—5 этажи многоквартирных домов привлекательны для каждого пятого (21%), 6—10 этажи — для каждого восьмого (13%), 11—15 этажи — для 1 из 20 опрошенных (5%). На 16—20 этажах или на 21-м и выше хотели бы иметь жилье по 3% респондентов. Каждому двенадцатому (8%) все равно, где жить, а 3% затруднились с ответом.
Мужчины и женщины демонстрируют схожие предпочтения. Небольшие расхождения наблюдаются в выборе высотных этажей: мужчинам чаще, чем женщинам, нравится вариант «21 этаж и выше», а женщины чаще предпочитали этажи с 1-го по 10-й: «Не люблю долго ехать на лифте».
Молодежь до 35 лет реже остальных хотела бы жить на 1—5 этаже. С возрастом тяга к жизни в собственном доме усиливается. Респонденты старше 45 лет демонстрируют наибольшую симпатию к частному домостроению.
Жители Москвы, Санкт-Петербурга и регионов демонстрируют разные предпочтения. В регионах и городе на Неве желание жить в собственном доме наиболее выражено (по 45%), тогда как в столице оно значительно ниже (30%). Москвичи, в свою очередь, чаще предпочитают 11—20 этажи: «Я жил в частном доме. Там нужно постоянно что-то делать и вкладывать немалые средства. В квартире меньше забот».
Место проведения опроса: Россия, все округа
Населенных пунктов: 416
Время проведения: 1—3 октября 2025 года
Исследуемая совокупность: экономически активное население России старше 18 лет
Размер выборки: 1600 респондентов
Вопрос: «Вы хотели бы жить...»
|
Вариант ответа |
Все опрошенные |
Пол |
Возраст, лет |
|||
|
муж |
жен |
до 34 |
35—44 |
45 и старше |
||
|
На 1—5 этаже |
21% |
20% |
22% |
20% |
22% |
24% |
|
На 6—10 этаже |
13% |
12% |
14% |
13% |
13% |
12% |
|
На 11—15 этаже |
5% |
4% |
5% |
5% |
5% |
3% |
|
На 16—20 этаже |
3% |
2% |
4% |
4% |
3% |
2% |
|
На 21 этаже и выше |
3% |
4% |
2% |
3% |
3% |
2% |
|
В собственном доме |
43% |
44% |
42% |
42% |
42% |
47% |
|
Мне все равно |
8% |
10% |
6% |
10% |
6% |
5% |
|
Другое |
1% |
1% |
1% |
1% |
1% |
2% |
|
Затрудняюсь ответить |
3% |
3% |
4% |
2% |
5% |
3% |
|
Вариант ответа |
Все опрошенные |
Гео |
Ежемесячный доход, руб. |
||||
|
Москва |
Санкт-Петербург |
Регионы |
до 49999 |
50000—99999 |
от 100000 |
||
|
На 1—5 этаже |
21% |
23% |
16% |
21% |
28% |
21% |
17% |
|
На 6—10 этаже |
13% |
18% |
20% |
12% |
11% |
12% |
14% |
|
На 11—15 этаже |
5% |
8% |
1% |
4% |
3% |
6% |
5% |
|
На 16—20 этаже |
3% |
5% |
0% |
3% |
5% |
3% |
2% |
|
На 21 этаже и выше |
3% |
2% |
2% |
3% |
0% |
2% |
3% |
|
В собственном доме |
43% |
30% |
45% |
45% |
36% |
45% |
49% |
|
Мне все равно |
8% |
5% |
6% |
9% |
11% |
7% |
6% |
|
Другое |
1% |
2% |
6% |
1% |
3% |
1% |
1% |
|
Затрудняюсь ответить |
3% |
7% |
4% |
2% |
3% |
3% |
3% |
|
Вариант ответа |
2025 |
|
|
На 1—5 этаже |
20% |
21% |
|
На 6—10 этаже |
18% |
13% |
|
На 11—15 этаже |
4% |
5% |
|
На 16—20 этаже |
3% |
3% |
|
На 21 этаже и выше |
5% |
3% |
|
В собственном доме |
46% |
43% |
|
Мне все равно |
2% |
8% |
|
Другое |
1% |
1% |
|
Затрудняюсь ответить |
1% |
3% |
Аналитики Авито Работы и Авито Услуг изучили, как изменились средние зарплатные предложения для специалистов, формирующих облик городов, а также какие услуги от них пользовались наибольшей популярностью. Рейтинг архитектурных профессий возглавили инженеры-сметчики — в III квартале 2025 года их зарплатные предложения выросли на 40% за год, составив 98 991 руб/мес при условии полной занятости. Эти специалисты рассчитывают стоимость строительства или ремонта: составляют сметы, определяет объемы материалов и работ, контролируют расходы на всех этапах проекта.
На четверть (+25%) за год увеличились средние предлагаемые зарплаты проектировщиков — в III квартале 2025 года они составляли 102 070 руб/мес за полный день. Проектировщики — это инженеры, которые отвечают за техническую часть строительства: рассчитывают нагрузки на конструкции, проектируют инженерные системы, создают рабочие чертежи и следят за соблюдением строительных норм.
На 10% выросли средние зарплатные предложения для архитекторов — в III квартале 2025 года они достигали 92 908 руб/мес при полном рабочем дне. В отличие от проектировщиков, архитекторы создают саму концепцию здания: разрабатывают внешний вид, планировку помещений, работают над эстетикой объекта и его функциональностью, согласовывают проект с заказчиком и контролирующими органами.
По данным Авито Услуг, в III квартале 2025 года россияне чаще обращались к профессионалам для проектирования фасадов, планировок и оптимального зонирования пространства: услуги по разработке архитектурных концепций и эскизных решений стали на 30% более востребованы, а полноценное проектирование с технической документацией и расчетами — на 15%.
Наиболее заметно увеличился интерес к задачам по составлению расчетов на разные виды проектов. Так, спрос на подготовку смет на строительные работы вырос на 45%, а на ремонтные — практически на четверть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Мы фиксируем рост предложений от специалистов, занимающихся архитектурными работами: в III квартале количество объявлений увеличилось почти в 3 раза. Одновременно с этим интерес к их услугам также продолжает расти. Архитекторы выступают ключевым звеном, объединяющим дизайн, функциональные требования, инженерные решения и требования к безопасности», — комментирует Светлана Филимонова, руководитель категорий «Ремонт и строительство» на Авито Услугах.
«Сейчас в архитектуре работодатели активно повышают зарплатные предложения для новых сотрудников — за последний год они выросли на 14%. Особенно востребованными в отрасли оказались инженеры-сметчики. В условиях активного роста строительной отрасли и постоянных изменений цен на материалы работодатели готовы предлагать им более высокие зарплаты, поскольку именно эти специалисты могут точно просчитать бюджет проекта и минимизировать финансовые риски. Проектировщики также критически важны — без качественной технической документации невозможно получить разрешения на строительство и запустить проект в работу. От этих специалистов требуется глубокое знание строительных нормативов, а в масштабных проектах обычно работает команда проектировщиков разных специализаций: конструкторы, сантехники, электрики и специалисты по вентиляционным системам», — комментирует Кирилл Пшеничных, директор категории «Офисные профессии» Авито Работы.