От кофеен к сервисам: как изменится стрит-ритейл в строящихся жилых комплексах
В начале 2026 года в Москве массово закрываются заведения общепита и, согласно прогнозам разных аналитиков, тренд продолжится. Как уточняют в Plus Development, основные причины - повышение налогов, рост стоимости аренды и общее экономическое давление на малый и средний бизнес.
В компании рассказали, какие форматы будут определять портрет стрит-ритейла в массовых новостройках Москвы в 2026-2028 гг. и развиваться успешнее, чем общепит.
Есть ли жизнь для общепита в ЖК
Очень сильный удар приходится именно на кофейни, пекарни и небольшие кафе - форматы, которые обычно активно заполняли первые этажи новостроек комфорт- и бизнес-класса. Правда, в строящихся жилых комплексах, особенно в крупных кластерах, картина заметно отличается от общей по городу. Здесь стрит-ритейл работает в «закрытой экосистеме»: основной трафик генерируют жители дома и ближайших корпусов в радиусе 5-10 минут пешком. Такой локальный спрос гораздо устойчивее к общему экономическому спаду, чем случайный поток на центральных улицах или в торговых коридорах. Но и тут есть «порог выживаемости», отмечают аналитики Plus Development.
В компании считают, что полноценные кофейни с посадкой или пекарни с залом требуют примерно от 3-5 тысяч человек в шаговой доступности. Ниже этого порога такие форматы могут быстро становиться убыточными - и именно они чаще всего закрываются или переформатируются. Для них правильнее подбирать крупные ЖК.
Гораздо лучше будут выживать гибридные варианты: кофе с собой, доставка готовой еды, кулинарии без посадочных мест.
В Plus Development подчеркивают, что тренд на гибридные форматы важно учитывать в любом случае – вне зависимости от типа бизнеса. Например, в салоне красоты или цветочном магазине можно установить хорошую кофе-машину и продавать напитки.
Сервисы бьют кофейни
Самые устойчивые и востребованные категории в ближайшей перспективе - сервисы и товары повседневного спроса, которые жители предпочитают брать «у дома», не тратя время на поездки.
В Plus Development уточняют, что на уровне стрит-ритейла в новых ЖК наиболее перспективными в 2026-2028 гг. будут следующие форматы:
- аптеки;
- медицинские услуги (лаборатории и т.п.);
- детские сервисы (клубы, кружки);
- пункты выдачи заказов;
- услуги для животных;
- сетевые минимаркеты, кулинарии;
- студии красоты, маникюра, мужские парикмахерские;
- мелкие сети, продающие стройматериалы и хозтовары;
- цветочные магазины.
«Эти форматы показывают минимальную волатильность: люди не перестают болеть, ухаживать за животными, получать посылки или делать мелкий ремонт даже в кризис. В качественных новых ЖК вакантность в таких помещениях остается низкой, а заполняемость идет быстрее, чем в старом фонде. Общепит тоже важен, но сегодня в контексте стрит-ритейла в новостройках безопаснее ориентироваться на повседневные сервисы, которые реально нужны жителям», - говорит Елена Деренговская, главный менеджер по продукту коммерческой недвижимости Plus Development.
В сентябре 2025 года Управлением Росреестра по Москве принято 137 606 заявлений в электронном виде на регистрацию прав и постановку на кадастровый учет объектов недвижимости, что на 8,6% больше августа текущего года (126 725).
По сравнению с сентябрем 2024 года (126 699) данный показатель вырос на 10 907 заявлений (+8,6%), а к аналогичному периоду 2023 года (125 686) рост составил почти 9,5%.
В третьем квартале 2025 года московским Росреестром принято свыше 396 тысяч онлайн-заявлений – это максимальный показатель для июля-сентября за все время статистических наблюдений, в том числе на 2,3 тысячи превышает предыдущее пиковое значение 2024 года, когда за эти три месяца поступило 393,7 тысячи таких заявлений, а к аналогичному периоду 2023 года рост составил 5,6%.
Всего в январе-сентябре 2025 года Росреестром по Москве принято 1 184 918 заявлений в электронном виде. Данный показатель стал рекордным для 9 месяцев за все время ведения статистики. Так, по отношению к январю-сентябрю 2024 года (1 175 318) показатель увеличился на 9 600 онлайн-заявлений (+0,8%), а к аналогичному периоду 2023 года (1 029 195) число таких обращений выросло на 15,1%.
Управлением Росреестра по Москве совместно с Правительством Москвы в рамках «дорожной карты» по реализации государственной программы «Национальная система пространственных данных» (НСПД) ведется работа по подключению кредитных организаций, а также застройщиков (инвесторов) к электронным сервисам ведомства.
Ранее руководитель Росреестра Олег Скуфинский в ходе рабочей встречи с Председателем Правительства Российской Федерации Михаилом Мишустиным отмечал, что для осуществления 122 региональных и муниципальных услуг ведомств используется единая цифровая платформа НСПД.
К 2026 году альтернативные методы платежей — СБП, электронные кошельки, QR-коды, биометрия — составят 47% всех безналичных платежей. В результате каждый второй безналичный рубль в следующем году пройдет без предъявления банковской карты. Такой прогноз в рамках FINOPOLIS 2025 заявил старший вице-президент, руководитель департамента продуктов розничного бизнеса ВТБ Алексей Охорзин.
Основным фактором этого тренда является рост онлайн-торговли, доля которой достигла в 2025 году 23%, удвоившись с 2020 года. По оценкам ВТБ, объем транзакций только через такие каналы, как СБП, QR и биометрия к 2026 году вырастет более чем впятеро по сравнению с 2023 годом.
Хотя карты пока остаются лидером рынка безналичных платежей, их доля сокращается (в 2025 г. – 58%, в 2026 г. – 53%). По оценкам ВТБ, 2025 год станет переломным: впервые за долгое время объем карточных транзакций снизится в пользу альтернативных каналов.
«Мы наблюдаем не просто изменение предпочтений потребителей, а технологическую трансформацию платежной экосистемы. Быстрый рост альтернативных методов, обусловленный их функциональностью и интеграцией с цифровыми сервисами, свидетельствует о переходе к более гибкой и персонализированной модели платежей. Этот тренд, выражающийся в ускорении перехода от доминирования традиционных карточных решений к диверсифицированному платежному ландшафту, будет формировать рынок в ближайшие годы», — отметил Алексей Охорзин.
Полный переход на новые платежные инструменты, по оценкам экспертов банка, займет 7–10 лет.