Пять составляющих успешного загородного отеля
В последние несколько лет с активным развитием внутреннего туризма и с ростом интереса к отдыху на природе в целом, в России стало появляться все больше объектов загородной курортной недвижимости. Несмотря на то, что спрос во многих регионах до сих пор опережает предложение, далеко не каждый проект может похвастаться стабильно высокой загрузкой даже в высокий сезон. По итогам исследования запросов арендаторов, эксперты компании Vetvihome, специализирующейся на строительстве и сдаче в аренду загородной курортной недвижимости, выделили пять ключевых факторов, которые влияют на выбор гостей и напрямую определяют финансовый успех отеля.
Водные развлечения
В купальный сезон наибольшим спросом пользуются отели, расположенные в непосредственной близости от большой воды: рек, озер и водохранилищ. Особенно если там есть лодочные станции или яхт-клубы, где гости смогут взять катер и совершить спокойную водную прогулку, либо заняться вейксерфингом или другими активными водными видами спорта.
Однако, и в течение всего года наличие на территории загородного отеля «водной составляющей» является, пожалуй, самым востребованным пунктом среди гостей.
Например, открытого или закрытого бассейна, банных чанов с подогревом и т.п.
Организация питания
Наличие в загородном отеле ресторана – еще один обязательный фактор, который гости учитывают при выборе объекта. Опробовав на зарубежных пляжных курортах систему «все включено», туристы хотят видеть аналогичные предложения в отечественных загородных отелях. Приезжая на отдых, гости не хотят тратить время на готовку еды. Поэтому в большинстве случаев необходимо предлагать гостям хотя бы завтраки, в идеале обеспечить полный пансион. Большим спросом пользуются те, рестораны, которые в том числе предлагают гостям аутентичную кухню региона. При этом наличие своего ресторана не исключает таких традиционных загородных “ритуалов” как шашлыки и барбекю. Для этого важно обустроить на территории отеля мангальные зоны и беседки для отдыха.
Собственный ресторан на территории загородного отеля - это не только важный объект инфраструктуры, который повышает привлекательность проекта для гостей, но еще заметно увеличивает его доходность. “Сама по себе аренда кровати приносит лишь 40% прибыли отелю. Ресторан или любой кейтеринг для гостей может увеличить прибыль отеля на 20% в год, отмечает Ирина Кольцова, основатель и руководитель компании Vetvihome”.
Аренда спортинвентаря
Еще один из самых частых запросов от гостей загородных отелей – возможность аренды спортивного инвентаря для активного отдыха. Обычно востребованы велосипеды, квадроциклы, сапборды, снаряжение для рыбалки и спортивных игр. Эта услуга не только приносит дополнительный доход до 10% годовых, но и повышает лояльность арендаторов.
Площадки для проведения мероприятий
Достаточно часто в загородные отели приезжают для празднования торжественных событий (дней рождения, свадеб и пр), и запрашивают отдельные площадки для проведения своего ивента. В зависимости от формата и масштаба проекта, собственники отеля могут строить как отдельные павильоны для всесезонных активностей, так и предоставлять только летние веранды и беседки. Также местом проведения мероприятий может быть ресторан. С точки зрения финансовой эффективности, сдача в аренду площадок для проведения мероприятий позволяет увеличить прибыль отеля примерно на 5-10% в год.
Wellness инфраструктура
Если баня или сауна сегодня являются must-have для любого загородного отеля, то расширенная SPA-инфраструктура встречается реже, хотя и достаточно востребована. Термальные ванны, хамам, профессиональные массажные кабинеты и комплексные wellness-программы являются немаловажным фактором выбора для аудитории, готовой платить за повышенный комфорт и заботу о здоровье.
Cовременный загородный отель – это сложный мультифункциональный комплекс, где качество самого помещения становится лишь базой для создания полноценного отдыха. «Инвестиции в развитие инфраструктуры – от продуманных точек питания и водных развлечений до специализированных сервисов – напрямую трансформируются в лояльность гостей, рост среднего чека и, как следствие, в устойчивую прибыльность проекта. В условиях растущей конкуренции именно эти факторы будут определять лидеров рынка в ближайшие годы», - уверена Ирина Кольцова.
Россияне какого возраста оценивают свою стоимость на рынке труда максимально высоко? Сервис по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob выяснил, как с возрастом меняются зарплатные ожидания представителей 20 наиболее популярных профессиональных групп, проанализировав резюме 16000 москвичей с опытом работы по профессии от 1 года, опубликованных в течение последнего календарного года.
Пик средних рыночных зарплатных ожиданий в большинстве профессиональных групп приходится на возраст 30—39 лет. Так, к примеру, инженеры-энергетики в этом возрасте претендуют в среднем на 105 тыс. руб. в месяц. Максимум зарплатных ожиданий также чаще всего встречается в 30—39 лет. Специалист ожидает получать 150 тыс. рублей.
Пик средних рыночных зарплатных ожиданий электрогазосварщика приходится на возраст 40—49 лет. Так, в этом возрасте специалисты претендуют в среднем на 90 тыс. руб. в месяц. Максимальные ожидания в этой сфере также у представителей возраста 40–49 лет. Электросварщики претендуют на зарплату 150 тыс. рублей.
На 40—49 лет приходится пик средних зарплатных ожиданий у медработников: 130 тыс. руб. среди врачей-хирургов и 70 тыс. руб. среди медицинских сестер. Прорабы СМР и электрогазосварщики в 40—49 лет в среднем претендуют на доход выше, чем их более молодые и зрелые коллеги (110 и 90 тыс. руб. соответственно).
На возраст от 50 лет приходятся самые высокие средние зарплатные ожидания среди HR-менеджеров: 90 тыс. руб. в месяц по Москве. Юристы на такую зарплату претендуют и в 30—39, и после 50 лет.
Максимумы зарплатных ожиданий также чаще всего фиксируются в возрастной группе 30—39 лет. Так, например, самые высокие ожидания по зарплате характерны для возраста 30—39 лет среди дизайнеров (180 тыс. руб. в месяц), менеджеров по закупкам (200 тыс. руб.), юристов (250 тыс. руб.) и менеджеров по продажам (350 тыс. руб.).
Наиболее высокие зарплатные аппетиты зафиксированы в возрастной группе 40—49 лет среди соискателей должностей менеджера по персоналу, медицинской сестры, системного администратора, прораба СМР (по 200 тыс. руб.).
Среди резюме на соискание позиции кладовщика максимумы зарплатных ожиданий фиксируются как среди молодежи до 30 лет, так и среди кандидатов в возрасте от 30 до 39-ти (по 100 тыс. руб.). А вот среди бухгалтеров максимум в 150 тыс. руб. встречается в большинстве возрастных групп, лишь молодежь до 30 лет не решается на него претендовать.
Регион проведения: Москва
Дата создания резюме: с 1 октября 2020 года
Опыт работы по профессии: от 1 года
Объем выборки: 16000 резюме
Единица измерения: российский рубль
|
Позиция |
Зарплатные ожидания на полный рабочий день, Net (на руки, после уплаты налогов), руб. в месяц |
|||||||
|
средние (медиана) |
максимальные |
|||||||
|
18—29 лет |
30—39 лет |
40—49 лет |
от 50 лет |
18—29 лет |
30—39 лет |
40—49 лет |
от 50 лет |
|
|
Бухгалтер |
65000 |
70000 |
85000 |
77000 |
110000 |
150000 |
150000 |
150000 |
|
Врач-хирург |
100000 |
105000 |
130000 |
95000 |
200000 |
250000 |
200000 |
200000 |
|
Дизайнер |
70000 |
85000 |
80000 |
75000 |
150000 |
180000 |
120000 |
120000 |
|
Инженер-энергетик |
90000 |
105000 |
95000 |
75000 |
100000 |
150000 |
120000 |
100000 |
|
Кладовщик |
50000 |
50000 |
50000 |
50000 |
100000 |
100000 |
80000 |
80000 |
|
Медицинская сестра |
60000 |
68000 |
70000 |
65000 |
120000 |
150000 |
180000 |
160000 |
|
Менеджер по закупкам |
75000 |
85000 |
80000 |
78000 |
130000 |
200000 |
150000 |
150000 |
|
Менеджер по персоналу |
60000 |
70000 |
85000 |
90000 |
100000 |
150000 |
200000 |
150000 |
|
Менеджер по продажам |
80000 |
85000 |
80000 |
75000 |
300000 |
350000 |
250000 |
250000 |
|
Охранник |
67000 |
75000 |
60000 |
55000 |
150000 |
150000 |
180000 |
120000 |
|
Программист «1С» |
100000 |
180000 |
150000 |
120000 |
200000 |
250000 |
200000 |
150000 |
|
Продавец |
47000 |
50000 |
47000 |
45000 |
100000 |
150000 |
80000 |
80000 |
|
Проектировщик |
80000 |
87000 |
85000 |
80000 |
100000 |
150000 |
150000 |
100000 |
|
Производитель строительно-монтажных работ |
95000 |
95000 |
110000 |
95000 |
120000 |
150000 |
200000 |
150000 |
|
Системный администратор |
75000 |
90000 |
100000 |
85000 |
120000 |
200000 |
200000 |
150000 |
|
Сметчик |
85000 |
105000 |
95000 |
95000 |
120000 |
150000 |
130000 |
130000 |
|
Специалист по тестированию/QA |
60000 |
100000 |
80000 |
70000 |
100000 |
250000 |
120000 |
90000 |
|
Экономист |
70000 |
85000 |
75000 |
80000 |
115000 |
200000 |
150000 |
130000 |
|
Электрогазосварщик |
65000 |
80000 |
90000 |
75000 |
80000 |
120000 |
150000 |
100000 |
|
Юрист |
70000 |
90000 |
85000 |
90000 |
150000 |
250000 |
180000 |
200000 |
По оценкам Colliers, введение новых ограничительных мер и локдауна в Северной столице не приведет к хаотичному пересмотру ставок аренды в сегменте стрит-ритейл. Большинство договоров, заключенных в 2020-2021 годах, уже предусматривают возможность новых ограничений и, соответственно, изменение коммерческих условий на период закрытия магазина или заведения общепита.
«Несмотря на то, многие ритейлеры закладывали в свои бизнес-планы риски, связанные с пандемией COVID-19, строгость ограничительных мер может поменять расстановку сил и готовность ритейлеров удерживать помещения в условиях невозможности работать полноценно, - комментирует Юлия Кузнецова, заместитель директора департамента торговой недвижимости Colliers. - Если локдаун будет кратковременным, вряд ли мы увидим серьезный всплеск вакантности на рынке. Однако при уходе в долгосрочную заморозку бизнеса, как это было в прошлом году, когда сроки локдауна постепенно увеличивались, рост уровня вакантности неминуем».
По данным Colliers, по итогам третьего квартала 2021 года доля свободных помещений на рынке стрит-ритейла составила 11,2%, снизившись на 0,3 п.п. за три месяца. После активного высвобождения площадей во второй половине 2020 года и соответствующего роста ротации до 10-11% за шесть месяцев, наиболее ликвидные помещения на центральных торговых коридорах были сданы в аренду в первой половине 2021 года. Как итог, в июле-сентябре наблюдалось некоторое затишье со стороны арендаторов в части открытия новых магазинов, ресторанов и других типов услуг.
Всего за 9 месяцев 2021 года в результате ротации или аренды вакантных помещений центральные торговые коридоры пополнились 123 новыми арендаторами. В то же время, было закрыто 87 заведений и магазинов.
Треть новых открытий сформировали заведения общественного питания. Примечательно, что если в начале года основные открытия приходились на заведения демократичного ценового сегмента, то ближе к осени стали открываться различные пабы и рестораны более высокого ценового уровня. Среди наиболее интересных открытий в сегменте общепита в 2021 году – кафе Friends на Большом проспекте П.С., White Point на улице Рубинштейна, Hobz на Старо-Невском проспекте и «Издательство. Wine Garden» на Невском проспекте.
В третьем квартале 2021 года ставки аренды практически не изменились. По сравнению с 2019 годом, уровень ставок остается относительно низким. Это связано не только со стабилизацией запрашиваемых коммерческих условий, но и с дефицитом ликвидных помещений по высоким ставкам – после ротации в первом полугодии 2021 года основной объем качественной экспозиции был снова занят арендаторами. В результате, средняя ставка аренды на Невском проспекте составляет 9 426 руб./кв. м/месяц (без НДС – здесь и далее), на Большом проспекте П.С. – 2 427 руб./кв. м/месяц, на Старо-Невском проспекте – 1 973 руб./кв. м/месяц.