Цвет настроения хай-тек: 58% новоселов предпочитают все оттенки серых тонов в отделке
Доля квартир с чистовой отделкой в проектах комфорт-класса на российском рынке за последние пять лет выросла с 45-50% до почти 80%. К 2025 году готовые интерьерные решения от застройщиков стали стандартом отрасли. В то же время по мере роста спроса на квартиры с ремонтом изменились вкусовые предпочтения россиян: если раньше покупатели предпочитали универсальные белые и мягкие бежевые стены, то теперь выбор делается в пользу светло-серых тонов в сдержанном сканди-стиле. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенные компанией «Город-спутник «Южный».
Два года назад в среднем по рынку, согласно различным опросам, около 40% покупателей новостроек называли бежевый в качестве наиболее предпочтительного для стен своей будущей квартиры. Также около 28% клиентов строительных компаний заявляли о желании получить жилье со стенами белого цвета, указывая на нейтральность и минимализм подобного решения. На третьем месте с 25% располагались светло-серые тона, еще 5% говорили о синих и голубых оттенках, 2% отмечали другие цвета.
В 2025 году вкусы покупателей новостроек сместились вправо по тональной шкале: теперь, как указывают результаты опросов и исследований в фокус-группах компании «Город-спутник «Южный», порядка 58% потребителей делают выбор в пользу светло-серых оттенков. Долгое время удерживавшие лидерство бежевые стены отошли на второе место с 24%, 11% покупателей отметили, как наиболее близкий их предпочтениям белый цвет, оставшиеся 7% назвали в качестве лучших голубые и прочие оттенки.
Подобная динамика связана с растущей популярностью монохромного эко-стиля и дизайна в духе хай-тек, отмечают эксперты города-спутника Южного. Кроме того, покупатели отказываются от бежевых и белых стен как от «сырого» решения в пользу более цельных и продуманных интерьеров. Одновременно с серыми стенами потребители все чаще предпочитают более светлые тона напольных покрытий: если два года назад порядка 53% потребителей делали выбор в пользу темных оттенков коричневого, то сейчас около 68% указывают как на наиболее предпочтительные на светлые тона вроде «бежевого дуба». При этом для потолка подавляющее большинство покупателей продолжает считать лучшим цветом классический белый.
Что касается отделки ванных комнат, то и в этой части квартиры подход покупателей к отделке за последние два года претерпел значительные изменения. Если раньше 36% потребителей предпочитали прочно ассоциирующиеся с водой голубые и синие оттенки настенной плитки, то теперь ее желают видеть в своих ванных комнатах только 27% покупателей. В то же время популярность серовато-бежевой плитки, особенно с матовым покрытием, выросла с 29% до 38%. Остальные покупатели сейчас предпочли бы серую плитку (21%), зеленую (11%) или же отделку иного цвета (3%). При этом до 90% потребителей считает, что ванная комната должна быть полностью покрыта именно плиткой.
«Предпочтения потребителей постепенно меняются, и девелоперы адаптируются под их вкусы. Ориентированным на клиентов застройщикам остается лишь прислушаться ко мнению покупателей и предложить такие решения, которые избавили бы новоселов от необходимости что-либо дорабатывать и позволили бы им сразу въехать в свое новое жилье и приступить к расстановке мебели», - отмечает директор по строительству ООО «Город-спутник «Южный» Денис Алексеев.
Стены жилых комнат и кухонь в квартирах первой очереди Города-спутника Южный оклеят обоями и покрасят в светло-серый оттенок, который в российской палитре называется «Галечный серый», добавляет Алексеев – Это немного более насыщенный цвет, чем просто серый, он относится к семейству French Grey. Это мягкий, тёплый серый цвет с заметным коричневым подтоном. Этот прекрасный оттенок называют «королём всех серых». Он известен ещё со времён правления королевы Виктории, производится по сложной формуле, и сочетает в себе оттенки синего и красного. На полах во всех помещениях, кроме санузлов, будет настелен ламинат цвета «дуб бежевый».
Популярность самой услуги чистовой отделки при этом обусловлена не только экономией времени и сил потребителей. Речь идет прежде всего об финансовом аспекте: стоимость отделки квартиры «под ключ» со стороны застройщика сейчас составляет 15-18% цены нового жилья. Это связано с тем, что выполняющий отделку девелопер закупает материалы оптом и на ранних этапах строительства. Самостоятельная отделка «голых стен» и ремонт «с нуля» с учетом найма рабочих обходятся сейчас покупателям до трети суммы, которую они заплатили за покупку квартиры.
«Чистовая отделка перестает быть просто популярной услугой, в перспективе ближайших нескольких лет, вероятно, рынок придет к тому, что практически все новое жилье будет включать в себя готовые решения по ремонту», - считает Денис Алексеев.
В Plus Development провели опрос среди клиентов и проанализировали, что чаще всего вводит в замешательство покупателей новостроек в 2025 году. Эксперты компании решили объяснить ключевые моменты, чтобы помочь людям принимать решения более осознанно.
- Инвестиции в недвижимость: причем тут вклады?
Многие покупатели (47% опрошенных) рассматривают банковский вклад и покупку недвижимости как во многом противоположные инструменты: вклады — как способ сохранения капитала, а покупку жилья — как трату денег в моменте. Однако сегодня оба варианта выполняют схожую функцию — защиту сбережений от инфляции.
«Есть психологический аспект: когда деньги поступают на сберегательный счет, это как будто их «положили в копилку». А купить квартиру — будто отдать условные 15 млн рублей. На деле же покупка жилья — тоже сохранение капитала, просто деньги хранятся в форме квадратных метров. По нашим прогнозам, в ближайшие два года новостройки в Москве подорожают не менее, чем на 15%. При этом жилье — не только финансовая, но и «социальная» инвестиция, которая дарит точку опоры, чувство защищенности», — говорит Екатерина Наливайко, директор по маркетингу компании Plus Development.
- Рассрочка 0%: слишком хорошо, чтобы быть правдой
Сегодня рыночные ставки настолько высоки, что рассрочка под 0% привлекает все больше покупателей. Обычно застройщики предлагают беспроцентную рассрочку с первоначальным взносом в вилке 20-50%: требование, как для ипотеки, только не нужно проходить процедуру одобрения кредита.
Но, как отметили 26% опрошенных, это слишком хорошо, чтобы быть правдой. И непонятно, как работает.
«Нулевой процент в данном случае — в значительной мере маркетинговый ход. Впрочем, для многих это удобно: платить ежемесячно или ежеквартально вплоть до ввода дома в эксплуатацию, не беспокоясь о дополнительной кредитной нагрузке. Но зачастую цена лота при нулевой рассрочке может быть завышена на 10-15%. Сегодня ничего не бывает под 0%», — объясняет Екатерина Наливайко.
- Скидка при полной оплате: в чем подвох?
По данным Plus Development, около 36% покупателей не понимают, зачем застройщику давать скидку при 100% оплате квартиры: тут точно есть подводные камни.
Действительно, застройщики нередко предлагают дисконт в размере 10-15% (иногда — 25% и более) для покупателей, готовых оплатить полную стоимость жилья сразу. В текущих условиях в этом нет ничего необычного: всем надо пополнять эскроу-счета как можно быстрее.
Но бывает и так, что слишком большие скидки — жест отчаяния или манипуляция. «Порой они могут быть связаны с не самыми ликвидными объектами или лотами, которые долго не находят покупателя. Кроме того, большую скидку могут покрывать изначально завышенной ценой или ограничениями по выбору планировок. Реальные скидки «без подвоха» чаще доступны на старте продаж или в рамках сезонных акций», — уточняет Екатерина Наливайко.
Согласно исследованию IBC Real Estate доля заведений общественного питания на 10 ключевых ресторанных улицах Москвы (ул. Большая Бронная, Большая Никитская, Большая Дмитровка, Малая Никитская, Малая Бронная, пер. Большой Патриарший, Большой Козихинский, Спиридоньевский, Малый Козихинский, а также наб. Тараса Шевченко) достигает 42% от общего числа арендаторов. Данные торговые коридоры являются наиболее популярными гастрономическими локациями среди москвичей и туристов.
Структура арендаторов на ключевых ресторанных улицах Москвы, %
Источник: IBC Real Estate
По итогам мониторинга среднее количество ресторанов на улице достигает 11. Улицы с наибольшей долей ресторанов в структуре арендаторов – Большая Никитская и Большая Дмитровка, где сосредоточено 58%. Наибольшее количество заведений в абсолютных значениях зафиксировано на ул. Малая Бронная – 32 ресторана.
По итогам первых 7 месяцев 2025 года оборот общественного питания в РФ продемонстрировал прирост на 8% г/г. На фоне растущего спроса на питание вне дома на улицах Москвы ежегодно появляется множество новых ресторанных проектов. Например, с начала 2025 года состоялось открытие заведений Mosto от Lucky Group и EL Pimpi от Alba Group на Большой Никитской ул., кондитерской Quidi на Малой Бронной, который является совместным проектом Антона Пинского и Дины Саевой и других.
За последние годы на ключевых ресторанных улицах Москвы происходит периодическая ротация – многие заведения закрываются, а на их месте появляются новые рестораны и гастрономические проекты. Так, почти половина (41%) существующих заведений общественного питания на 10 улицах – это проекты, открытые в течение последних 3 лет, 22% приходится на рестораны, открытие которых произошло в 2019-2021 гг., 37% – на более ранние проекты. Средний срок работы действующих ресторанов составляет 6 лет – на исследуемых улицах функционируют как новые проекты, так и заведения, открытые более 15 лет назад: например, Палаццо Дукале и Аист на Малой Бронной.
Распределение существующих кафе и ресторанов на ключевых гастрономических коридорах Москвы по количеству лет работы, %
Источник: IBC Real Estate
Заведения общественного питания, расположенные на ключевых торговых коридорах столицы, зачастую характеризуются непродолжительным сроком работы и активной ротацией – на площадях закрывшихся игроков быстро появляются новые рестораны. Так, например, еще год назад на месте открывшегося Quidi был ресторан Queens. Непродолжительный срок функционирования ресторанов обусловлен высокой конкуренцией, сложностями с подбором и удержанием персонала, повышением цен на продукты, ростом операционных расходов, высокой стоимостью аренды помещений, особенно на данных улицах, а также, в ряде случаев, неудачно выбранной локацией и концепцией – для успешной работы заведения важно четко определить востребованную, но свободную нишу.
Так, за последние три летних месяца 2025 года в районе Патриарших прудов завершили деятельность заведения Bocconcino, Amy, Champagne Charlie’s Bistro и 0,75 Please – срок функционирования двух последних не превысил 1 года. Ранее в 2025 году здесь закрылись Cape, CuttaCutta и Aquatica. Причиной для закрытия ряда ресторанных точек на Патриарших прудах послужил значительный рост ставок аренды. В условиях увеличения эксплуатационных расходов (по данным опроса, проведенного «Чиббис», сегодня затраты на продукты в ресторанах в среднем составляют 33% от конечной стоимости блюда, когда как 5-7 лет назад – они были в диапазоне 20-25% от цены на блюдо) повышение арендных ставок значительно отражается на доходности заведения. Поэтому абсолютное большинство существующих заведений на исследуемых улицах – это проекты крупных и известных рестораторов (Lucky Group, Novikov Group, Alba Group и др.) и шеф-поваров, которые имеют большой опыт и бюджет, а также сильный бренд, позволяющий привлекать посетителей даже в условиях высокой конкуренции.
Четверть заведений общественного питания на ключевых гастрономических локациях Москвы – рестораны с авторской кухней, где концепция меню разработана и реализована шеф-поваром или кулинарным экспертом – она предполагает наличие уникальных и оригинальных блюд, созданных на основе авторских рецептов. В условиях разнообразия различных концепций рестораторы экспериментируют с форматами, чтобы выделиться на фоне конкурентов. Вторая по популярности кухня – итальянская, доля которой достигает 22% и представлена различными форматами с широким ценовым диапазоном – от демократичных пиццерий до премиальных ресторанов. Помимо этого, на улицах Москвы распространены заведения средиземноморской кухни (16%), японской/паназиатской кухни (9%), а также русской (5%), грузинской (4%), французской (4%) и других (15%) кухонь мира.
Распределение существующих кафе и ресторанов на ключевых гастрономических коридорах по видам кухонь, %
Источник: IBC Real Estate
«Уровень вакансии на ключевых ресторанных улицах Москвы остается на низком уровне и составляет 6,4%. По сравнению с началом 2025 года индикатор продемонстрировал рост в связи с закрытием ряда проектов. Дальнейшее повышение ставок аренды на помещения в центральных локациях может привести к увеличению доли вакантных площадей. Тем не менее, на текущий момент мы наблюдаем высокую активность арендаторов в сегменте общественного питания, связанную с ростом востребованности таких заведений, а также активной работой рестораторов по привлечению потребителей и изменению концепций», – комментирует Екатерина Ногай, руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate.