Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко и Министр спорта, туризма и молодежной политики РФ Виталий Мутко обсудили вопросы развития спорта в регионе. В ходе встречи министр РФ пообещал выделить дополнительные средства из федерального бюджета на строительство новых спортивных объектов на территории Ленобласти.
Так, правительство РФ окажет финансовую поддержку в строительстве Ледового дворца спорта стоимостью 500 млн руб. и нового стадиона - 20 млн руб. в Выборге. Кроме того, подтвердилось и строительство Ледового дворца в Киришах.
Особое внимание стороны уделили обсуждению VIII Балтийских юношеских спортивных игр, которые пройдут в Ленинградской области в 2013 году, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.